Форум ''Интернет и Право''

Основной раздел => Беседка (внеправовые беседы) => Тема начата: Олег от 17 Июнь 2005, 14:08:08



Название: Пикниковая кулинария
Отправлено: Олег от 17 Июнь 2005, 14:08:08
Собственно лето, и как следствие отдыхаем загородом. Вопрос к присутствующим:
Есть кто-нибудь кто увлекается пикниковой кулинарией, шашлычки и прочее паленое мясо, грили, коптильни и т.п. ?
Интересно чем питаются правоведы. Админы и прочие деятели  технологий (молодежь)  в большинстве своем ограничиваются покупным шашлыком и пивом, не думаю, что у правоведов все обстоит настолько плохо :)
Если найдутся интересующиеся, то готов поделиться опытом, а то и посоревноваться  ;D, т.к. в этом году начал даже фото документировать шедевры.    :)

 


Название: Re:Пикниковая кулинария
Отправлено: Igor Michailov от 20 Июнь 2005, 18:58:47
Интересуют способы мариновки мяса. Может кто поделится своими секретами?

Слышал, с томатным соком прикольно получается.


Название: Re:Пикниковая кулинария
Отправлено: Олег от 20 Июнь 2005, 20:49:00
я лично испробовал многот чего, в это лето фанатею от маринада в гранатовом соке, сметана с чесноком, для курицы в медовом, а также в маринаде с лаймом ...
(если интересно фотки процесса и рецепты есть)


Название: Re:Пикниковая кулинария
Отправлено: Igor Michailov от 21 Июнь 2005, 05:17:46
Картинки, наверное, рановато пока выкладывать. А вот  рецепты в самый раз.

И про приправы можно поговорить по подробнее.


Название: Re:Пикниковая кулинария
Отправлено: Олег от 21 Июнь 2005, 09:34:36
а чего их выкладывать  :) они у меня на серваке лежат и на сайте поселка рядом с которым у меня дача :)
вот что на данный момент есть (все на монгале):
Семга (форель) гриль с Лаймом.
Морской волк с Лаймом копченый
Шашлык из баранины в сметане с чесноком
Свиная шейка в соусе сацебели
Куриные бедра в майонезе с чесноком
Свиной шашлык в гранатовом соусе.
Овощи на гриле (классические)

на днях выложу куриные крылья в медовом маринаде ...


Название: Re:Пикниковая кулинария
Отправлено: Олег от 21 Июнь 2005, 09:49:19
вот адресок моего раздельчика:
http://tarasovka.ru/catalogdisplay.php?&catalogid=22
есть еще несколько отснятых рецептов, на днях выложу и дам знать в этой теме :)


Название: Re:Пикниковая кулинария
Отправлено: Mad Blonde от 23 Июнь 2005, 18:06:21
а я ваще не умею гатовить гыы


Название: Re:Пикниковая кулинария
Отправлено: Антон Серго от 23 Июнь 2005, 18:25:43
а я ваще не умею гатовить гыы
Кулинары, возьмите шефство!
Пропадет человек!  ;D


Название: Re:Пикниковая кулинария
Отправлено: Igor Michailov от 23 Июнь 2005, 19:17:13
а я ваще не умею гатовить гыы
Я смотрю и с русским не очень. ;D