юридическая фирма 'Интернет и Право'
Основные ссылки




Яндекс цитирования

Рассылка 'BugTraq: Закон есть закон'





Каталог ГОСТ

Актуальность базы: 10.06.2020, объем: 44,904 документа(ов)

Для отображения списка документов выберите категорию из классификатора каталога ГОСТов.
Чтобы отобразить подкатегории классификатора ГОСТ, кликните по иконке со знаком плюс
и дождитесь подгрузки подкатегорий в нижней части экрана.
Если наименование ГОСТа заранее известно, можете воспользоваться формой поиска ниже.
Полный перечень ГОСТ в базе (алфавитный порядок)

Поиск: Где искать:
Отображать: Упорядочить:
везде в текущем разделе
Номер Название Дата введения Статус
46 ГОСТ 9959-2015 Мясо и мясные продукты. Общие условия проведения органолептической оценки 01.01.2017 действующий
 
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо, мясные и мясосодержащие продукты и устанавливает общие условия проведения органолептической оценки, включающие требования к специальным помещениям, подготовке проб, порядку проведения и обработке результатов органолептической оценки качества мясных продуктов
Нормативные ссылки: ГОСТ 9959-91
47 ГОСТ 10574-91 Продукты мясные. Методы определения крахмала 01.01.1993 заменён
 
Англ. название: Meat product. Determinations of starch content
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясные и мясосодержащие продукты (колбасные изделия, продукты из мяса, полуфабрикаты, кулинарные изделия, консервы) и устанавливает методы определения крахмала
Нормативные ссылки: ГОСТ 10574-73ГОСТ 10574-2016
48 ГОСТ 10574-2016 Продукты мясные. Методы определения крахмала 01.01.2018 действующий
 
Англ. название: Meat products. Methods for determination of starch
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на все виды мясных и мясосодержащих продуктов и устанавливает методы определения крахмала
Нормативные ссылки: ГОСТ 10574-91
49 ГОСТ 11254-85 Жиры животные топленые и мука кормовая животного происхождения. Методы определения антиокислителей 30.06.1986 действующий
 
Англ. название: Rendered animal and animal feeding meal. Metods for determining antioxidants
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на пищевые и кормовые животные топленые жиры и кормовую муку животного происхождения и устанавливает методы определения антиокислителей: бутилокситолуола, бутилоксианизола, бутилокситолуола и бутилоксианизола при их совместном присутствии, сантохина и нифлекса-Д
Нормативные ссылки: ГОСТ 11254-81
50 ГОСТ 11839-75 Гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней. Методы контроля 01.01.1976 действующий
 
Англ. название: Hypothises of cattle, sheep, goats and pigs. Methods of control
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на замороженные и высушенные (обезвоженные ацетоном) гипофизы крупного рогатого скота, овец, коз и свиней и устанавливает методы их контроля
Нормативные ссылки: ГОСТ 11839-66
51 ГОСТ 13928-84 Молоко и сливки заготовляемые. Правила приемки, методы отбора проб и подготовка их к анализу 01.01.1986 действующий
 
Англ. название: Stored up milk and cream. Acceptance rules, methods of sampling and preparation of samples for testing
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на заготовляемые молоко и сливки и устанавливает правила приемки, методы отбора проб продукции и подготовку их к анализу
Нормативные ссылки: ГОСТ 13928-68
52 ГОСТ 17682-72 Кишки-сырец консервированные, предназначенные для обработки в фабрикат. Правила приемки, упаковки, маркировки и условия хранения утратил силу в РФ
 
Англ. название: Preserved raw casings intended for processing into finished product. Rules for acceptance, packing, marking and storage conditions
53 ГОСТ 17683-72 Кишки обработанные говяжьи,бараньи, козьи, свиные и конские. Правила приемки, упаковки, маркировки и условия хранения утратил силу в РФ
 
Англ. название: Beef, sheep, goat, pig and horse treated intestines. Rules for acceptance, packing, marking and storage conditions
54 ГОСТ 19496-74 Мясо. Метод гистологического анализа заменён
 
Англ. название: Meat. Method of histological analysis
Нормативные ссылки: ГОСТ 19496-93
55 ГОСТ 19496-93 Мясо. Метод гистологического исследования 01.01.1995 заменён
 
Англ. название: Meat. Method of histological investigation
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных в тушах, полутушах, четвертинах, отрубах, замороженных блоках и устанавливает метод гистологического исследования при разногласиях в определении свежести мяса, а также степени его созревания
Нормативные ссылки: ГОСТ 19496-74ГОСТ 19496-2013
56 ГОСТ 19496-2013 Мясо и мясные продукты. Метод гистологического исследования 01.07.2015 действующий
 
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо всех видов убойных животных и птицы, мясо механической обвалки и дообвалки; мясные и мясосодержащие полуфабрикаты (кусковые, рубленые, фарши, пельмени), в том числе с использованием мяса птицы; продукты из мяса; колбасные изделия, в том числе с использованием мяса птицы; мясные и мясосодержащие консервы, в том числе с использованием мяса птицы, и устанавливает гистологический метод определения свежести и степени созревания мяса, а также структуры и состава мясных продуктов
Нормативные ссылки: ГОСТ 19496-93
57 ГОСТ 20235.0-74 Мясо кроликов. Методы отбора образцов. Органолептические методы определения свежести 30.06.1975 действующий
 
Англ. название: Meat of rabbits. Sampling methods. Organoleptic methods of freshness determination
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы отбора образцов и органолептические методы определения свежести в случае возникновения сомнения
58 ГОСТ 20235.1-74 Мясо кроликов. Методы химического и микроскопического анализа свежести мяса 30.06.1975 действующий
 
Англ. название: Meat of rabbits. Methods for chemical and microscopic analysis of meat freshness
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы химического (определение аммиака и солей аммония, определение количества летучих жирных кислот, определение продуктов первичного распада белков в бульоне) и микроскопического анализа свежести мяса
59 ГОСТ 20235.2-74 Мясо кроликов. Методы бактериологического анализа 30.06.1975 действующий
 
Англ. название: Meat of rabbits. Methods of bacteriological analysis
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо кроликов и устанавливает методы бактериологического анализа, предусматривающие определение аэробов (сальмонелл, бактерий рода Эшериши, стафилококков, стрептококков, листерий, пастерелл) и анаэробов (ботулизм, перфрингренс)
60 ГОСТ 21237-75 Мясо. Методы бактериологического анализа 01.01.1977 действующий
 
Англ. название: Meat. Methods of bacteriological analysis
Область применения: Настоящий стандарт распространяется на мясо и субпродукты от всех видов убойного скота и устанавливает методы бактериологического исследования для выявления в них аэробных бактерий (бацилл сибирской язвы, бактерий из рода сальмонелл, бактерий из рода кишечной палочки - Эшерихий, бактерий из рода протея, бактерий рожи свиней, бактерий листериоза, бактерий пастереллеза, бактерий из группы кокков) и анаэробных бактерий (патогенных и токсигенных клостридий)
Нормативные ссылки: ГОСТ 7269-54 в части разд. II

 

Источник информации: https://www.internet-law.ru/gosts/2251/?f1=&f2=0&f3=0&f4=0&p=3

 

На эту страницу сайта можно сделать ссылку:

 


 

На правах рекламы:

Произвольная ссылка:





Уважаемый посетитель!

Вы, кажется, используете блокировщик рекламы.

Пожалуйста, отключите его для корректной работы сайта.