Основные ссылки
|
ГОСТ ISO 8587-2015
Органолептический анализ. Методология. Ранжирование
Обозначение: | ГОСТ ISO 8587-2015 |
---|
Статус: | действующий |
---|
Тип: | ГОСТ ИСО |
---|
Название русское: | Органолептический анализ. Методология. Ранжирование |
---|
Дата актуализации текста: | 01.12.2016 |
---|
Дата актуализации описания: | 01.07.2023 |
---|
Дата регистрации: | 27.02.2015 |
---|
Дата издания: | 08.08.2016 |
---|
Дата введения в действие: | 01.07.2017 |
---|
Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает метод органолептической оценки с целью расположения ряда образцов для тестирования в упорядоченной последовательности. Настоящий метод позволяет оценивать различия среди нескольких образцов на основе интенсивности одного, нескольких свойств. В данном случае каждое свойство проверяют путем различных тестов, в которых одни и те же продукты имеют разные коды и их представляют в различном порядке одному и тому же дегустатору или общего ощущения. Его используют для установления факта существования различий, но при его применении нельзя определить степень различия между образцами |
---|
Расположен в: | |
---|
Источник информации: https://internet-law.ru/gosts/gost/62796/
На эту страницу сайта можно сделать ссылку:
На правах рекламы:
|