Основные ссылки
|
ГОСТ ISO 16779-2017
Органолептический анализ. Оценка (определение и верификация) срока годности пищевой продукции
Обозначение: | ГОСТ ISO 16779-2017 |
---|
Статус: | действующий |
---|
Тип: | ГОСТ ИСО |
---|
Название русское: | Органолептический анализ. Оценка (определение и верификация) срока годности пищевой продукции |
---|
Название английское: | Sensory analysis. Assessment (determination and verification) of the shelf life of foodstuffs |
---|
Дата актуализации текста: | 01.01.2021 |
---|
Дата актуализации описания: | 01.01.2021 |
---|
Дата регистрации: | 30.08.2017 |
---|
Дата издания: | 06.12.2019 |
---|
Дата введения в действие: | 01.01.2019 |
---|
Область и условия применения: | Настоящий стандарт устанавливает методы определения и верификации срока годности пищевой продукции путем проведения органолептических испытаний. Оцениваемые органолептические характеристики – это изменение внешнего вида, запаха, вкуса, тригеминальных ощущений и структуры пищевой продукции в течение периода, когда она предположительно еще сохраняет надлежащее качество. Настоящий стандарт разработан с целью содействия выработки испытателями беспристрастности при оценке органолептических характеристик пищевой продукции |
---|
Расположен в: | |
---|
Источник информации: https://internet-law.ru/gosts/gost/65324/
На эту страницу сайта можно сделать ссылку:
На правах рекламы:
|