В целом, извините, но нет времени полностью Вам все разъяснять Остановлюсь на некоторых моментах:
- контент как авторский (записанные мною ролики (мои мини-лекции)), так и постпродакшн, что специально оговорено в описании курса. В образовательных проектах «чужой» материал, насколько мне известно, разрешен (у меня чужие тексты с указанием авторов, ролики и фото, на их базе осуществляется тренинг).
В каком НПА Вы встречали, что можно использовать в образовательных целях чужие материалы? Если это оправданное целью цитирование или использование правомерно приобретенной базы данных в образовательных целях (1334 ГК РФ), то это законно. Смотря что за тексты и ролики. Если ролики невышедшего фильма Михалкова, то думаю, Вам предьявят иск за их использование независимо от целей использования.
По способам защиты контента, скажу, что их может быть несколько (нотариальное заверение интернет страниц, депонирование произведений в авторских обществах, нанесение с помощью специального оборудования цифровых меток и т.д.). Подробнее Вам скажет все человек, который будет этим всем заниматься.
И вдогонку еще вопрос:
Коды и описание программы (мануал). В какой форме разработчик передает их заказчику? Ведь в один прекрасный момент я могу не получить доступ в свою же админку. Или разработчик устанет заниматься поддержкой сайта , а новый не сможет подхватить самописную (под меня) программу.
У Вас должно быть согласовано с Исполнителем (разработчиком, подрядчиком) техническое задание. Там подробно описаны все работы. Все исходники Вам должны передать с сопутствующими закрывающими актами и ключами после выполнения работ (например записанными на диске с сопроводительными документами). Если разработчик устанет заниматься поддержкой сайта, заключите договор с новым. Тут проблемы я особой не вижу.