Соответственно вопрос, могут ли владельцы этих сайтов отсудить данные имена, во сколько им могут обойтись судебные издержки и т.п.
Да, могут попробовать.
При каких условиях считается, что я использую их ТМ (т.е. что-то должно быть размещено на сайте либо про эту компанию, либо информация из той же отрасли, что эта компания или как..?)
В законодательстве каждой страны свои положения о защите товарных знаков/доменных имен.
Вас право какой страны интересует?..
P.S. А могут пойти по пути UDRP (через ВОИС).